MÓDULO 1: LABORATORIO GASTRONÓMICO - ORGANIZACIÓN
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Introducción (3:34)
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Herramientas que optimizan tu tiempo (27:23)
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Métodos de organización (2:12)
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Métodos de planeación (9:31)
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Meal Prep vs. Food Prep (19:53)
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Crea tu lista e Ingredientes básicos (14:14)
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Platos atractivos para el paladar gracias a la organización (11:30)
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Comidas por fuera: Restaurantes y viajes (10:03)
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Cómo conseguir productos a base de plantas (4:28)
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Crea tu menú semanal (34:06)
FASE 1: LABORATORIO GASTRONÓMICO - IDEAS PRÁCTICAS DE COCINA
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Introducción (2:48)
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La esencia del sabor - Los 5 sabores (31:44)
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Básicos - Reemplazos del Huevo (31:53)
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Básicos - Reemplazos de la leche (17:26)
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Básicos - Harinas alternativas (8:33)
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Básicos - Tofu (7:11)
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Básicos - Mantequilla de maní (8:03)
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Básicos - Miel de panela (4:46)
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Básicos - Leche dorada (10:34)
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Desayunos - De sal (24:57)
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Desayunos - De dulce (64:21)
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Ensaladas (14:15)
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Ensaladas - Aderezos (18:58)
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Encurtidos (14:21)
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Dips (21:31)
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Marinar proteínas vegetales (16:48)
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Arma bowls increíbles (17:15)
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Pasta - 3 salsas (47:47)
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Croquetas y Sándwiches (43:10)
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Sopas (39:22)
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Estofados (32:05)
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Fermentos - Chucrut (13:58)
MÓDULO 2: PLANTASIA
MÓDULO 3: HERRAMIENTAS PARA FORTALECER TU AMOR PROPIO Y CONSTRUCCIÓN DE HÁBITOS
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